资讯丨EMAP“永昌标准化菜市场的业态分析”项目完美收官

2017年12月17日下午，在华东师范大学经济与管理学部专业学位教育中心“博获、智获、创获”主题周上，高级管理行动“永昌标准化菜市场的业态分析”项目（项目编号：2017-003）进入企业汇报阶段。上海市普陀商业（集团）有限公司办公室副主任黄健、永昌菜市场公司经理助理韩忠、上海市普陀商业（集团）有限公司资产部项目经理王耀忠，以及本次项目校内指导老师程贵孙副教授一同听取了汇报并给予点评指导。

企业汇报现场

16名参与该项目的学员共分为4组，每个小组从不同的角度，分析了永昌标准化菜市场所处的现状、面对的问题以及可能的解决方案。

第一组着力于永昌菜市场的社区小店“阿拉赞”，分析了“阿拉赞”的经营模式问题及解决方案。对于第一组的汇报，黄健主任点评道，作为微超的阿拉赞虽然不是永昌菜市场最主要的业务，但是对于社区居民“最后一公里”买菜的便利有很大作用，该组的方案对于差异性分析十分到位，希望建议能够进一步具体化。

第一小组汇报

第二组的汇报主题为“永昌智慧菜场的发展建议”，提出了管理模块化、信息一体化、经营惠民化的发展建议。对于这些发展建议，韩忠经理非常赞成，提出智慧菜场是永昌菜市场的努力方向，并指出管理模块化和信息一体化必须适应国企的经营模式和结构，必须做到传统与现代的结合，更重要的是符合服务民生的最终目标。

第二小组汇报

第三组着眼于永昌菜市场的线下业务，交出了一份永昌菜市场线下经营优化书。黄健主任指出，永昌菜市场在服务民生方面有了很大进步，为居民提供了干净整洁的环境和实惠的菜品，但是，参照上海市商务委印发的示范性标准化菜市场建设工作方案，永昌菜市场还有很大的进步空间，也希望学生的解决方案能够参照该工作方案给出进一步优化。

第三小组汇报

第四组探讨的是永昌菜市场应该如何更好地服务民生。黄健主任十分赞赏最后一组学员抓住了“民生”这一永昌菜市场的立足点，从顾客体验方面提出的一系列切实建议，并肯定该组给出的解决方案很有借鉴意义。

第四小组汇报

汇报过后，三位企业方的负责人、程贵孙副教授以及项目学员针对永昌业务向餐饮业拓展、建设中央厨房、设置无人超市、实行会员制等等可能性进行了交流。最后，程贵孙副教授对三位企业负责人的到来以及给学员提出的指导点评表示了感谢；对于学生的汇报，他表示各个小组的汇报都很切合实际，但是需要在企业汇报后更加充分地了解了企业方面的想法后再次进行思路的拔高，争取给企业方一个更好的解决方案。

嘉宾点评

高级管理行动项目（EMAP）

从MBA培养的实践教育环节延伸出来的实战型管理实践训练项目。整个项目分为企业现场调研、企业问题诊断、形成解决方案、现场检验方案和形成企业案例五个阶段进行，时间跨度为1个月，学生通过发现和聚焦问题的能力PK组成项目小组，在指导老师的指导下完善问题解决方案逻辑结构，最后去企业检验问题解决方案准确性和可行性。