品牌运营的艺术和艺术的品牌运营 ——华东师大MBA学员领略“外滩三号”品牌运营之道

    “品牌运营是一门艺术，一个成功的品牌就是能让顾客心里产生强烈的认同感。我们是品牌的守护者，维护品牌并不断地使之强大是我们的使命”，“外滩三号”市场部总监Pascal Ballot先生将这句话投射在屏幕上，引起了在场学员的共鸣，他们用流利的英语向Ballot先生问了很多关于营销与品牌管理的问题，看得出他们有备而来，所有问题都问在点上，令Ballot先生连连点头。
    3月22日，华东师大MBA国际品牌管理项目19名学员走进“外滩三号”，揭开她神秘的面纱，感受国际品牌的运营之道，体验品牌运营的艺术和艺术的品牌运营。

    华东师大MBA已经不是第一次到“外滩三号”进行参访，但是对于学员来说，每一次都是全新的体验，不再是作为观赏精美建筑的路人或是徜徉其中的顾客，而是作为“对话者”与“外滩三号”进行一场关于品牌与营销的探讨，聆听对话、体验学习。此次参访之旅的主题是探寻顶级国际品牌运营之道，感受承载“外滩三号”精神与气质的品牌灵魂。
    之所以称为“对话者”，是因为参访的19名华东师大MBA学员的职业背景，他们中有的担任企业中的高级顾问和项目经理，运营总监和销售总监也不在少数，还有的为企业中负责项目开发的高级工程师，同样身处营销与品牌管理岗位的他们不仅关注“外滩三号”在品牌与营销方面的成功经验，同时也关注其品牌成功背后的差异化优势，在参访过程中不仅是聆听，更是主动的探寻，以期寻找到自我提升的突破点。

    “这是一次非常难得的机会，面对面的对话让我们了解‘外滩三号’的营销和品牌管理团队在想什么，在做什么，这在平时是想象不到的，非常具有借鉴意义。”一位学员如是说。在这座具有文艺复兴色彩的建筑中，对于品牌与营销的思考却是现代的，甚至是前卫而开创性的。
这座坐落于上海外滩的古典宏伟建筑，如今已成为汇集当代艺术、文化、时装、美食和音乐等现代都市生活新地标。其理念是成为“现代美好生活的盛典，为顾客点亮更丰富的生活。”同时拥有并经营6家风格迥异、备受赞誉的星级餐厅及画廊、水疗等，打造“一个完美融合的现代中国都市生活空间”。

    “外滩三号”市场部总监Ballot先生和市场部经理Amy Chen共同为参访的学员呈现了品牌运营的各个环节，以及“外滩三号”在其中体现出来的特色，围绕着品牌的核心竞争力来自哪里这一话题而展开，包括如何将建筑的历史和内部装饰风格融入品牌文化之中、如何开拓新的目标顾客群和维护老客户等，Ballot先生最引以为傲的是“外滩三号”的回头客数量，也同样是在座学员最感兴趣的关注点，如此高档的消费场所是什么样的魅力吸引了顾客一次又一次地光顾。“我们从来不强调‘奢侈’这样的概念，我们更希望为顾客打造一种home style。”一种感情上的认同与体验已经超过美食本身的吸引力。

    在关于品牌的探讨之后，学员跟随Ballot先生浏览了“外滩三号”的每一个特色餐厅、画廊和休闲场所。参访结束之后，学员们决定分成四组从不同的角度来写参访报告，以期更全面地呈现“外滩三号”的品牌运营艺术。